第１４回３組様無料ご招待 ＆３名様プレゼント （2004／3／28締め切り） ［無料ご招待当選者］ 加東郡滝野町　小林美樹様 加東郡社町　青木　靖様 神戸市東灘区　旗手清枝様 ［蒲焼き２匹宅配便当選者］ 東京都目黒区　片山加津子様 愛媛県今治市　友田美春様 大阪府箕面市　奥田良和様

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先日は楽しいひと時をありがとうございました。鰻がこんなにもやわらかくておいしいことに感動しました。友達も本当に喜んでくれて、一緒にお土産の鰻まで買って帰りました。今度は子供たちにも食べさせてあげたいです。また必ず伺いたいと思います。ありがとうございました。スタッフの皆様、お体に気をつけて頑張ってください。 小林美樹　他 プレゼント当選のうな重、ぺろりいただきました。店主様の希望にかなわず、老ネコですが、ウナギには目がなく、ぱくぱくぱっくん!我輩のおいしいウナギのポイントは、�@素材�A薄味�B焼きたて�C脂があるのにあっさりと�D一粒ひとつぶがはっきりしていて、それでいて柔らかい御飯とのマッチング・・・ウナギが魚料理らしく感じられる仕上げ。白焼きはそれが一番わかるような・・・そんなおいしいウナギをただでいただきました。ごちそうさま〜〜〜〜！ 旗手清枝 加東郡社町　青木靖様 土曜日にうなぎの蒲焼到着しました　有難うございました　早速たれで温めていただきました。頭がついていたのでびっくりしました。東京のうなぎの蒲焼は頭が有りませんのではじめてでした。やはりうなぎ屋さんの味がしましたし、見た目もよくスーパーだと茶色に焼けていますが、うなぎ屋さんの焼き色でした。やわらかくて油も乗って家族も大変喜びました。うなぎの骨も初めてでかりっとしてカルシュウムいっぱいのようです。叉食べたくなりました。 片山加津子 ４月３日午前中に予定通りに鰻が届きました。夕食に、食べ方の説明の通りに１５分間、蒸し器で蒸して、カリッと下仕上がりなるやり方で、鰻丼にして食べました。スーパーの鰻と何が違うか？。第一にコゲの部分に存在する香ばしさが、明らかに伝わってくる。第二に、ふっくら感も十分にある。これで６−７割の味しか再現できていないのだから、、、。焼きたての風味が多少なりとも伝わってきたということ自体にびっくりした。というのが実感です。 奥田良和